Pasta Linguine Scampi på Amandas Balkong

Pasta Linguine med Scampi

Premiärinlägg i all ära: Pasta linguine med scampi???????? Ingredienser:

2 matskedar Tomatpuré
4 Vitlöksklyftor
Scampi räkor
En burk Krossade tomater
Ev kökbärstomater
2 små Chilis
Linguine pasta
Salt och peppar
2 dl Vitt vin(matlagningsvin fungerar också bra)
1dl pasta vatten

Gör såhär: fräs vitlök i mellan-hög värme i ca 30 sekunder. Lägg till finhackad chili i stekpannan och rör om i ytterligare 30 sekunder. Häll i det vita vinet och höj temperaturen till hög värme, rör om i 1,5 minut. Tillsätt de krossade tomaterna, tomatpurén, kökbärstomater salt och peppar och sätt på pannlock i 10 minuter under hög värme. Koka upp pastan enligt anvisningarna på paketet. Ta bort locket och häll i pastavattnet och låt stå i i ytterligare 5 minuter. Tillsätt räkorna och låt ligga i ca 4-5 minuter beroende på storlek. Häll i pastan i stekpannan och rör om. Då vart det klart!

Fördela på tallrikar och riv parmesan över efter eget bevåg. Hoppas det smakar!⭐️????

juni 16, 2020

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *